Over The Black Tie
Liz Janssen en Benjamin Vandenberg runnen The Black Tie sinds mei 2018 in hartje Assen. Het restaurant ligt aan de Markt, goed bereikbaar in het centrum van de stad, en werkt volledig rond verrassingsmenus met vier, vijf of zes gangen. Benjamin staat zelf in de open keuken en bereidt klassieke gerechten met een moderne twist. Hij kiest bewust voor dagverse producten en werkt uitsluitend met veehouders die dieren goed behandelen. Deze keuze voor kwaliteit voel je terug in elke schotel. Het restaurant biedt drie vaste menuopstellingen, elk met een passende wijnselectie. Gasten kunnen zelf kiezen hoeveel gangen zij willen, van vier tot zes. Niet alleen het eten is doordacht, ook de wijnen die erbij geserveerd worden vormen een volledige smaakervaring. De sfeer in The Black Tie wordt omschreven als knus en gezellig. Het team van Benjamin en Liz zorgt voor attente bediening met goede uitleg over de gerechten en wijnselecties. Gasten waarderen de vriendelijke en gastvrije aanpak van iedereen die werkt. Veel gasten spreken van hun bezoek als een volledige belevenis, niet zomaar een maaltijd. Dat komt doordat Benjamin voortdurend verrassende smaakcombinaties creëert en het team elke gast persoonlijk aandacht geeft. The Black Tie in Assen serveerde woensdag tot en met zaterdag vanaf 18:00 uur. Op andere avonden opent het restaurant op reservering voor groepen van minimaal vijftien personen. De bar is al vanaf 16:00 uur beschikbaar voor barbites, wijnen en cocktails. Gasten met allergieën of eetwensen kunnen die doorgeven bij reservering. Het is belangrijk om dit van tevoren af te spreken, want Benjamin stelt zijn menu niet graag in op aanvragen die het karakter van zijn concept veranderen.
Locatie
Weiersloop 1, 9401 DZ Assen, Nederland
Map voorbereiden...
Contactgegevens
Services & Beschikbaarheid
Openingstijden
Is dit uw praktijk?
Neem de controle over uw profiel en kom in contact met meer mensen die keto-advies zoeken.
100% gratis • Geen creditcard vereist • Binnen 24 uur actief
