Over Viva & The Market
Viva & The Market is een restaurant in Schiphol dat zich richt op gasten die bewust kiezen wat ze eten. Het biedt gerechten die aansluiten bij een keto- of low carb-leefstijl, zonder de smaak in te leveren. Het restaurant werkt met ingrediënten die laag in koolhydraten zijn, zodat je een volle maaltijd hebt zonder het schuldgevoel. Denk aan vettes vlees, vis, groenten en sauzen die je normaal zou vermijden in andere restaurants. In Schiphol, waar veel reizigers snel iets willen eten, biedt Viva & The Market een ander soort keuze. Je hoeft niet in je oude eetpatroon terug te vallen als je door het vliegveld loopt of kort in de buurt bent. Het menu is doorgaans opgebouwd rond eiwitrijke gerechten met veel groente. Sauzen en bereidingen zijn aangepast op de ketogene benadering, wat betekent dat extra olie en boter geen schande zijn. Klanten waarderen dat ze hier een bewuste keuze kunnen maken zonder uren te hoeven studeren op het menu. De maaltijden zijn snel klaar, wat handig is als je tijd hebt ingepland. Het restaurant is bereikbaar voor gasten die Engels spreken. Zowel doordeweeks als in het weekend kun je hier terecht voor een maaltijd die bij je eetvoorkeur past. Wat veel mensen aantrekt, is dat je niet hoeft te compromissen. Je krijgt een echt gerecht, niet een triest bord groente als straf voor je keuze. Voor iedereen in Schiphol die low carb eet, is Viva & The Market een plek waar je je gewoon goed voelt bij wat je bestelt.
Locatie
Evert van de Beekstraat 105, 1118 CL Schiphol, Nederland
Map voorbereiden...
