Rickkies Boer'n Bistro
Brunchrestaurant, Bakkerij, Biologisch restaurant, Restaurant
Over Rickkies Boer'n Bistro
Rickkies Boer'n Bistro in Beilen is een restaurant waar de boer zelf achter het fornuis staat. Het ligt op een werkend boerenbedrijf en maakt daar onderdeel van uit, wat de hele ervaring bijzonder maakt. Het restaurant werkt met verse producten uit de regio en kiest voor seizoensgebonden gerechten. De gastheer en kok stelt zelf samen wat er op het menu komt te staan, en verandert dat iedere zes weken. Voor diner zijn vrijdag en zaterdag de vaste avonden. Op zondagen kun je er terechtkomen voor lunch tussen twaalf en half drie. Beilen krijgt zo een plek waar je op een bijzondere manier kunt eten. Het bijzondere aan dit restaurant is dat het dicht bij de bron zit. De dieren die rond het bedrijf lopen worden gebruikt voor de gerechten, wat het verhaal van het eten veel tastbaarder maakt. Dit werkt rechtstreeks door in wat er op je bord komt. Klanten waarderen vooral de aandacht waarmee alles wordt gemaakt. Ze merken dat hier met passie en zorg wordt gekookt, en dat de bediening net zo hartelijk is. Het eten wordt omschreven als vers en zonder onnodige toevoegingen. Op de eerste donderdag van elke maand is er een speciale avond met "eten wat de pot schaft". Dan krijg je een hoofdgerecht en koffie voor een vast bedrag. Dit is een informelere manier om het restaurant in Beilen te bezoeken. Voor groepen en besloten feesten heeft Rickkies ook mogelijkheden. Wie meer wil weten over het menu of beschikbaarheid kan altijd contact opnemen. De plek zelf ademt rust uit. Het overdekte terras biedt uitzicht op het boerenleven, wat van elke maaltijd iets heel aparts maakt. Je eet hier niet zomaar ergens, maar onderdeel van een werkende boerderij.
Locatie
Smalbroek 35, 9411 TS Beilen, Nederland
Map voorbereiden...
