Over Restaurant en Hotel De Watermölle
Restaurant en Hotel De Watermölle staat in een monumentale boerderij aan de rand van Haaksbergen, omgeven door het groene Twentse landschap. Het pand biedt uitzicht op de historische Oostendorper watermolen en vormt een rustieke, authentieke plek voor gasten die willen eten of overnachten. Patrick Kienhuis zag de mogelijkheid om dit bijzondere etablissement nieuw leven in te blazen. In juni 2020 pakte hij het project aan, en na een grondige verbouwing van keuken tot hotelkamers opende het restaurant en hotel in juli 2020 zijn deuren. Het restaurant richt zich op gastvrijheid en zelfgemaakte gerechten met aandacht voor verse ingrediënten. Gastenreacties spreken van heerlijke lunches met ambachtelijke soepen en salades, maar ook van verfijnde diners en bijzondere gelegenheden zoals bruiloften en jubileumfeesten. Het interieur en terras zorgen voor een gezellige sfeer, zowel voor een rustige dag uit als voor feestelijke momenten. Het hotelgedeelte biedt kamers in hetzelfde rustieke karakter. Gasten blijken dit als waardevol te ervaren bij een weekend vol activiteiten in de regio, hoewel velen ook dagelijks van restaurant komen genieten. De ligging in Haaksbergen maakt het een uitvalsbasis voor fiets- en wandelroutes door Twente. Een uitgebreid netwerk van routes trekken langs het monumentale pand, wat voor veel gasten een extra reden is om er te stoppen. Na vijf jaar bedrijf heeft De Watermölle zich gevestigd als een bestemming waar diensten als high tea en diverse evenementen standaard op de kaart staan. De aandacht voor vriendelijke bediening en voorzorgvuldige bereiding zijn terugkerende opmerkingen in gastenuitspraken. De omgeving biedt meer dan alleen eten en slapen. Het groene kader rondom Haaksbergen en de mogelijkheid om direct van tafel naar wandeling te gaan, maken het een plek waar ontspanning en exploratie samenkomen. Veel bezoekers waarderen juist deze combinatie van fijne catering en natuurlijke rust.
Locatie
Watermolenweg 3, 7481 VL Haaksbergen, Nederland
Map voorbereiden...
