Over Foodbar RAUW
Foodbar RAUW is een vegan restaurant in Enschede dat sinds november 2017 laat zien hoe comfort food zonder dierlijke producten kan smaken. Het bedrijf zit in de Twentsche Foodhal en werkt volledig 100% cruelty free. Het doel is duidelijk: laten zien dat veganistisch eten niet ingewikkelder of saaier is dan normale keuken. Foodbar RAUW brengt comfort food op een hoger niveau, met aandacht voor smaak en kwaliteit. Het team wil ervoor zorgen dat de vegan etensstijl een heel nieuw imago krijgt. Het menu toont hoe divers vegan koken kan zijn. Je vindt er burgers zoals de RAUW Burger met huisgemaakte saus, maar ook Aziatische gerechten zoals een rode curry met linzen en rijst of een Korean bowl met sticky tofu. Niet alles is zwaar: er zijn ook salades en verschillende soorten frites. De snacks en voorgerechten geven inzicht in de creativiteit van het team. Bitterballen van 'draadjesvlees', aubergine schnitzel in panko, gefrituurde bloemkool wings en BAO buns met pulled 'chick'n' laten zien dat je veel kunt doen met plantaardige ingrediënten. Ook simpele dingen zoals huisgesneden zoete aardappelfrietjes krijgen aandacht. Veel gasten waarderen dat het eten echt lekker is en niet alsof je iets mist. De combinatie van smaak, creativiteit en het feit dat alles diervrij is, trekt verschillende soorten bezoekers. Klanten in Enschede komen graag terug voor hun favoriete gerecht. De sfeer in de foodhal maakt het een ontspannen plek. Je bestelt aan de balie en eet daar of neemt mee. Het voelt informeel en vriendelijk aan, zonder drukte of stijfheid. Foodbar RAUW bewijst dat je als restaurant niet hoeft te kiezen tussen lekker en ethisch verantwoord. Het team werkt eraan dat vegetarisch en veganistisch eten voor iedereen toegankelijk en normaal wordt, niet alleen voor mensen die het al doen.
Locatie
Hoge Bothofstraat 39A Gunnerstraat 39A Weerselo, 7511 ZA Enschede, Nederland
Map voorbereiden...
Contactgegevens
Services & Beschikbaarheid
Openingstijden
Is dit uw praktijk?
Neem de controle over uw profiel en kom in contact met meer mensen die keto-advies zoeken.
100% gratis • Geen creditcard vereist • Binnen 24 uur actief
