Over De DorpsKamer eten & drinken
De DorpsKamer eten & drinken is een restaurant in Ermelo waar je voelt dat de kok werkelijk wil dat je eten goed smaakt. Het bedrijf werkt niet volgens strakke routines, maar denkt mee met wat je nodig hebt. Dat zie je het duidelijkst in hoe ze omgaan met wensen. Wil je een speciaal dessert omdat je vegan eet of andere keuzes hebt? De kok belt je van tevoren op om te overleggen wat het wordt. Die aandacht maakt het verschil tussen een standaard maaltijd en iets wat je onthouden. Het eten zelf geeft ook geen indruk van slordig of goedkoop. Wie hier eet, merkt dat porties echt flink zijn. De salades bijvoorbeeld zitten vol met de ingrediënten die tellen, niet met luchthartige vulmassa. Je vertrekt hier verzadigd, niet halfvol. In Ermelo waar veel restaurants haast hebben, werkt De DorpsKamer duidelijk anders. Het team is vriendelijk en oplet hoe snel je door bent zonder je weg te jagen. Ook als er plotseling een grote groep langskomt, zonder reservering, zorgen ze dat het goed loopt. De prijs-kwaliteitverhouding steekt gunstig af. Je betaalt eerlijk geld, en het eten staat daar tegenover. Niet overdreven duur, maar ook niet zo goedkoop dat je wonder hoe het kan. Het bedrijf in Ermelo lijkt te werken vanuit respect voor wat je wil eten en wie je bent. Je voelt dat niet alles vooraf geprogrammeerd staat, maar dat je daar werkelijk onthaald wordt. Ook als je spontaan langskomt, voelen mensen zich welkom. Dat is niet iets wat elk restaurant zegt, en zeker niet iets wat elk restaurant waar kan maken. Hier lukt het.
Locatie
Stationsstraat 5, 3851 NA Ermelo, Nederland
Map voorbereiden...
