Over De Appelierš±
De Appelier in Gent biedt een keuken die grotendeels op plantaardig voedsel is gebaseerd. Dit restaurant wil gasten iets anders geven dan de standaard eetgelegenheid aan de kant van de weg. Het aanbod bestaat vooral uit gerechten zonder vlees. De keuken werkt met verse groenten en ingrediƫnten die passen in een vegetarische manier van eten. Je vindt hier gerechten die voedingsbewust zijn samengesteld. Voor wie laag-koolhydraatmaaltijden zoekt, biedt het restaurant opties die goed in dat patroon passen. Groenten, gezonde vetten en plantaardige eiwitten staan centraal in plaats van graan en aardappelen. Dit maakt De Appelier interessant voor gasten die keto of low carb volgen en niet in Gent willen zeggen dat ze maar water en een saladebladje eten. De basis is steeds dezelfde: wat kun je van planten maken dat echt goed smaakt. Het restaurant probeert die vraag elke dag opnieuw te beantwoorden met gerechten die je aanvult en niet het gevoel geeft dat je iets mist. Een sterkte van de zaak is dat ze niet alleen voor strikte vegetariƫrs kookt. Ook mensen die minder vlees willen eten vinden hier thuis. Je kunt in Gent iedere dag terugkomen en iets anders ontdekken in plaats van dezelfde herhaling. Het restaurant is open op weekends, dus je hoeft niet maandagavond in je roes achter een menu te zoeken. De sfeer voelt vriendelijk en zonder pretenties. Je zit er niet omdat je bent gedwongen; je bent er omdat je nieuwsgierig bent naar wat er op je bord komt. De Appelier werkt graag samen met gasten die vragen hebben over ingrediƫnten of voorbereiding. Wie onverenigbaarheden of voorkeurskeuzes heeft, kan dat doorgeven. Het team in Gent neemt dat serieus en probeert binnen hun mogelijkheden iets voor je voor te zetten.
Locatie
Citadellaan 47, 9000 Gent, Belgiƫ
Map voorbereiden...
