Over RUBA Gent
RUBA Gent biedt gerechten die passen bij een keto- en laagkoolhydraatdietiek. Het restaurant in Gent maakt eten waarbij je bewust kunt kiezen wat in je bord gaat, zonder dat je constant calorieën hoeft te tellen. Het menu richt zich op vlees, vis en groenten als basis. RUBA werkt met ingrediënten die smaak hebben en waar je lichamelijk beter van voelt. Klanten hoeven niet te gokken wat ze eten: het is gewoon goed eten dat toevallig laag in koolhydraten is. Veel gasten die hierheen gaan houden van het feit dat het hier geen gimmick is. Je krijgt geen "keto-vervanger" van pizza of pasta, maar juist maaltijden die van nature zo gemaakt zijn. Het restaurant in Gent begrijpt dat mensen niet willen eten wat voelt als een dieet. De keuken werkt met verse ingrediënten en bereidt alles zelf. Dat kost wat meer tijd dan iets opwarmen, maar klanten proeven het verschil. Het gerecht wat je krijgt, is gemaakt op het moment dat je er bent. RUBA sluit aan op wat steeds meer eet-voorkeur is: minder koolhydraten, meer voeding uit vlees, vis en groenten. In Gent is dat aanbod nog niet standaard, dus het restaurant vult een gat. Je hebt niet overal de keus om gewoon goed te eten zonder gedoe. Het restaurant is open in het weekend en verwelkomt ook gasten die Engels spreken. Reserveren is aan te raden, vooral als je met een groepje komt. Voor wie in Gent wil eten en weet wat hij wil: RUBA maakt het mogelijk om een volle maaltijd te hebben zonder later buikpijn of energiedip. Dat is wat het restaurant doet: goed eten serveren dat je lichaam begrijpt.
Locatie
Nederkouter 40, 9000 Gent, België
Map voorbereiden...
