Over De Pastafabriek
De Pastafabriek in Groningen is een eetgelegenheid waar alles dagvers wordt gemaakt. Het concept draait om pasta, pizza, broodjes en salades die je ziet ontstaan terwijl je wacht. Het bijzondere aan De Pastafabriek is de open keuken, waar de koks alles voor je neus bereiden. De pastadeeg, pizzadeeg en sauzen worden elke dag vers gemaakt in wat zij de "manifattura" noemen, het hart van het restaurant. Dit zorgt ervoor dat je weet wat je eet en hoe het gemaakt wordt. Het restaurant werkt samen met leveranciers uit de buurt van Groningen. Op die manier kunnen ze garanderen dat alles vers aankomt en meteen kan worden gebruikt. De nadruk ligt op kwaliteit van ingrediënten en hoe die door elkaar heen gaan. Wil je iets aanpassen aan je gerecht, dan kan dat zomaar. De koks maken je bestelling zoals jij het wilt. Zelfs als je speciale dieetwensen hebt, passen ze alles aan. In het restaurant staan ook verse kruiden op tafel, zodat je je eigen accent op het eten kunt leggen. Naast eten biedt De Pastafabriek ook koffie, gemaakt met vers gemaalde bonen van het merk Manetti. De bonen worden ambachtelijk geroost en bereid met kennis van zaken. Dit kan je ook meenemen als je geen tijd hebt om te blijven zitten. Klanten waarderen de smakelijke pizza's en pasta's voor een redelijke prijs. Het eten wordt snel en vers bereid, en de porties zijn volwaardig. Dat maakt het een fijne plek voor een snelle lunch of een rustig diner. De sfeer in het restaurant staat bekend om rust en gezelligheid. Het is geschikt voor eten na het werken of studeren, of voor een moment met familie en vrienden. Je bent hier welkom voor een hapje en drankje of een volle maaltijd. De Pastafabriek is open van maandag tot en met zaterdag. Je kunt daar terecht voor afhaal of om ter plaatse te eten, en het restaurant accepteert ook voorafbestellingen.
Locatie
Stoeldraaierstraat 25, 9712 BV Groningen, Nederland
Map voorbereiden...
