Over Pachamama
Pachamama in Groningen biedt Nikkei-cuisine, een verfijnde mix van Japanse en Peruaanse smaken. Het restaurant focust op verse producten, exotische kruiden en onconventionele bereidingstechnieken die samen heel bijzondere gerechten opleveren. Het interieur is warm en intiem, met veel aandacht voor detail. Gasten voelen zich meteen verwelkomd en hebben het gevoel dat ze in de watten worden gelegd door het vriendelijke personeel. Het menu van Pachamama in Groningen wisselt per dag. Donderdag tot en met zondag zijn er drie- of viergangenmenu's met gerechten zoals ceviche met watermeloen, unagi met aubergine en brisket met Criolla. Vrijdag en zaterdag worden alleen à la carte gerechten geserveerd. Ook vegetarisch eten is goed mogelijk. Het restaurant heeft bijvoorbeeld jackfruit als vleesvervanger en werkt regelmatig met groenten als daikon en bloemkool. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en smaakt volgens klanten verassend lekker. De wijnkaart en cocktailmenu passen perfect bij de Nikkei-gerechten. De Pisco Sour is een populaire voorkeur bij het voorgerecht. Dit soort aandacht voor de totale ervaring maakt eten bij Pachamama speciaal. Klanten waarderen vooral de combinatie van smaak, presentatie en service. Het eten ziet er mooi uit en smaakt nog beter, aldus bezoekers. De sfeer van het restaurant voelt uniek en uitnodigend. Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag, altijd vanaf 18:00 uur. Maandag en dinsdag is het gesloten. Het is verstandig van tevoren te reserveren omdat er regelmatig volzet is. Pachamama werkt met allergenen in de keuken en vraagt gasten dit vooraf door te geven. Dit zorgt ervoor dat iedereen veilig kan eten, ongeacht voedselovergevoeligheden.
Locatie
Nieuwe Markt 7, 9712 KN Groningen, Nederland
Map voorbereiden...
