Over Zap Thai
Zap Thai is een Thais restaurant in Haarlem dat vers bereid eten met veel smaak en aandacht voorrang boven snelheid. Het huis staat vol groene planten en voelt warm en gezellig aan, niet stijf of formeel. De bedoeling is dat gasten zich hier thuis voelen. Het restaurant werkt dagelijks met verse kruiden en groenten die zelf op de markt in Haarlem worden uitgekozen. Omdat de eigenaren letterlijk bij de markt in de buurt wonen, lopen ze regelmatig langs om de mooiste ingrediënten te pakken. Bij kruiden merk je het verschil meteen: vers van de markt ruiken ze sterker en smaken ze krachtiger. Naast de markt werkt het team met vaste lokale leveranciers. De groenteboer levert een paar keer per week, de slager brengt vers vlees, en de visboer haalt vis rechtstreeks van de afslag in IJmuiden. Ook de wijn komt van een lokale wijnhandel in Haarlem. Door dit netwerk blijft alles vers en kiest het restaurant zelf hoe het wil koken: met veel groenten, veel kruiden en veel smaak. Voor wie thuis wil eten biedt Zap Thai eigen bezorging. In plaats van platforms als Thuisbezorgd gebruikt het restaurant zijn eigen bezorgers op e-bike en e-scooter. Het eten gaat rechtstreeks van de keuken naar je voordeur, warm en vers. Bezorgingen worden niet gecombineerd met andere bestellingen, zodat jouw maaltijd snel aankomt. Gasten waarderen vooral de vriendelijke sfeer en de zorg van het team. De restaurantmanager en medewerkers nemen de tijd voor een praatje, of je nu binnenkomt om te eten of even langs loopt voor een maaltijd om mee te nemen. Veel buren komen regelmatig terug en worden bij naam herkend. Het concept van Zap Thai draait om het gevoel dat mensen hier genieten. Het is geen chique tent, maar een buurtplek waar kwaliteit in de keuken samengaat met een ongedwongen sfeer in het restaurant zelf. Je voelt je hier welkom en ontspannen. Dinerreserveringen kunnen online gemaakt worden voor vanavond of later. Wie wat sneller wil, kan ook afhaalpot nemen: het eten is binnen 20 tot 30 minuten vers klaar. Zap Thai opent woensdag tot en met zondag om 16 uur.
Locatie
Kleverparkweg 21 C, 2023 CA Haarlem, Nederland
Map voorbereiden...
