Over Gasterij de Bollaarshoeve
Gasterij de Bollaarshoeve ligt in Oostvoorne en is veel meer dan zomaar een restaurant. Het pand maakt deel uit van een zorgboerderij, wat betekent dat je hier eet in een echte, rustige landelijke omgeving waar je voelt dat er zorg en aandacht voor mensen centraal staat. Het restaurant biedt een plek waar je gewoon even kunt zitten voor een drank of een maaltijd. De kaart wisselt naar seizoen en gebruik van wat de boerderij te bieden heeft, wat garant staat voor verse ingrediënten en eigengemaakte gerechten. Je merkt dat het hier niet draait om snelle service of massale groepen, maar om mensen goed voelen. Wat bezoekers terugkomen doet, is het personeel. De mensen die hier werken nemen tijd voor je en maken je voelen dat je welkom bent. Ze kennen hun gasten en dat soort aandacht kun je niet nepppen, dat hoort gewoon bij hoe hier wordt gewerkt. In Oostvoorne is het lastig om ergens neer te ploffen waar je voelt dat het echt om jou geeft als klant. Hier wel. Het is duidelijk dat de zorgboerderij-filosofie ook in het restaurant doorwerkt: rustig, betrokken, menselijk. Het eten smaakt goed en het is niet ingewikkeld, net wat je nodig hebt. De setting helpt daarbij, want als je in een open, groene ruimte zit zonder toestanden, smaakteten beter. Het is het type plek waar je een beetje tot jezelf komt. Weekend planning voor een eetmoment is prima mogelijk. Je voelt je ook niet haastig weggejagd, wat fijn is als je even wilt bijkomen. Veel gasten zeggen dan ook dat ze zeker terugkomen. Gasterij de Bollaarshoeve is eigenlijk een plek waar je gewoon jezelf kunt zijn. Niet chic, niet druk, niet ingewikkeld. Just people doing their thing met aandacht voor wat op je bord staat en wat je voelt. Dat maakt het in Oostvoorne bijzonder.
Locatie
Bollaarsdijk 1a, 3233 LB Oostvoorne, Nederland
Map voorbereiden...
