Hollander's Nieuwe

Name: Hollander's Nieuwe
Address: Drachtsterweg 7, 8936 AA Leeuwarden, Nederland, Leeuwarden, Friesland, Nederland
Telephone: +31582898892
Price range: €€

Restaurant

4.6 (887 reviews)

Beschikbaar

Over Hollander's Nieuwe

Hollander's Nieuwe is de viszaak van Leeuwarden waar je om verse kibbeling, haring en gebakken vis komt. Het bedrijf werkt dagelijks met vis die 's ochtends vers wordt geleverd, zodat er altijd een breed aanbod van hoge kwaliteit beschikbaar is. Het familiebedrijf werd in 2014 opgericht door Jeffrey Hollander, die na ervaring in andere viszaken besloot zijn eigen zaak te openen aan de Drachtsterweg. In 2016 voegde zijn jongere broer Robin zich als mede-eigenaar aan, waarmee het familiebedrijf compleet werd gemaakt. Bij Hollander's Nieuwe staat kwaliteit voorop. Letterlijk elke vis gaat door de hand voor voorbereiding, en het bedrijf kiest bewust voor de juiste olie om de vissen in klaar te maken. Deze aandacht voor detail maakt dat klanten steeds terugkomen voor dezelfde ervaring. Het restaurant in Leeuwarden biedt plaats aan 48 gasten binnen en nog eens 44 op het terras. Je kunt hier snel een broodje makreel afhalen, of je neemt rustig de tijd voor een volledig menu met friet en rauwkost aan tafel. Klanten waarderen vooral de smaak van het eten en de dienstvriendelijke aanpak van het team. De medewerkers handelen professioneel en tonen respect, waardoor bezoekers zich welkom voelen en vertrouwen hebben in de kwaliteit. Veel vaste klanten voelen zich thuis en hebben een goede band opgebouwd met het bedrijf. De sfeer is prettig en rustig, ondanks dat het uiterlijk meer aan een snackbar doet denken. Dat wordt echter ruimschoots gecompenseerd door het lekker eten en de aandacht die je krijgt. Online bestellen en zelf afhalen is ook mogelijk. Gratis parkeren is beschikbaar, en Hollander's Nieuwe ligt langs de rondweg van Leeuwarden, waardoor het makkelijk bereikbaar is. Het bedrijf is gesloten op zondag en staat verder alle andere dagen open met ruime openingstijden.