Over 't pure genot
't Pure genot is een restaurant met logies in Dilsen-Stokkem waar gasten komen voor een culinaire ervaring en een overnachting. Het bedrijf combineert een eetgelegenheid met een gastvrije sfeer, waar chef An het culinaire gedeelte leidt en gastvrouw Emilia voor de service zorgt. Het restaurant werkt met twee verschillende manieren om te eten. Gasten kunnen kiezen uit een door het team samengesteld menu, of ze selecteren gerechten van de à-la-carte kaart. Chef An bereidt alles in de open keuken, zodat je het gebeuren kan volgen terwijl je aan tafel zit. Het eten en de persoonlijke aandacht staan centraal in het dagelijks werk. De locatie en sfeer wisselen met de seizoenen. In de warme maanden kun je op het terras zitten, omringd door kruidenbakken met verse planten. In de winter zorgt een open haard voor gezelligheid in het restaurant van Dilsen-Stokkem. De keuze van het decor en de routekaart van het menu volgt dus wat de natuur aanbiedt. Een opvallend principe in de keuken is "no food to waste". Dit betekent dat er bijna niets weggegaan wordt, en dat elke ingredient zo veel mogelijk wordt gebruikt. Veel van de gebruikte kruiden en groenten komen zelfs uit de eigen tuin van het bedrijf. Dit sluit aan bij het streven naar minder voedselverlies wereldwijd. Duurzaamheid speelt een grote rol in hoe 't pure genot werkt. Het team gebruikt energiezuinige verlichting, past waterbesparende maatregelen toe en beperkt afvalproductie. De handzeep en douchegels zijn van natuurlijke basis en komen uit België. Ook worden streekproducten en lokale leveranciers zoveel mogelijk gekozen. Het verblijf omvat ook slaapgelegenheid, dus gasten kunnen overnachten naast hun etentje. Het team probeert elk bezoek aangenaam in te richten en verwachtingen te overtreffen. Met ruim 134 reviews die positief uitvallen, waarderen bezoekers de combinatie van rust, aandacht en culinaire zorg. Emilia en An zien hun werk als een vorm van verwenning. Ze willen hun gasten in een rustige omgeving laten genieten van goed eten en persoonlijke bediening. Het doel is dat je voelt dat je echt welkom bent en dat het verblijf in Dilsen-Stokkem een moment is waarin je alles even los kunt laten.
Locatie
Stationsstraat 138, 3650 Dilsen-Stokkem, België
Map voorbereiden...
