Over Restaurant Vermaat
Restaurant Vermaat in Nijmegen is geen doorsnee eetgelegenheid, maar een volwaardig horecabedrijf dat sinds 1978 bestaat. Wat begon als delicatessenwinkel groeide uit tot een specialist die restaurants, cafés en eetgelegenheden van A tot Z vormgeeft. Het bedrijf werkt samen met bedrijven, ziekenhuizen, musea en luchthavens om horecaconcepten op maat te creëren. Vermaat zorgt voor alles: het menu bedenken, het interieur, de sfeer, en de dagelijkse bediening. In Nijmegen en daarbuiten staat het team klaar om elke eetgelegenheid een eigen karakter te geven. Achter de schermen werken culinaire professionals en creatieve makers samen aan het concept. Ze bedenken recepten, trainen personeel en zien erop toe dat elke maaltijd steeds opnieuw een goede ervaring is. Duurzaamheid en gezond eten staan daarbij hoog op de agenda. Vermaat heeft zich niet alleen gericht op grote opdrachtgevers. Het bedrijf draagt actief bij aan thema's als voedselverspilling voorkomen en inclusief ondernemen. De Food Vision 2027 richt zich op gezondere, duurzamere en meer sociale horeca. De organisatie groeit sinds jaren. In 1978 begonnen als klein familiebedrijf, werd Vermaat later opgenomen in de Compass Group. Dit heeft de mogelijkheden alleen maar vergroot, zowel in Nijmegen als op andere locaties. Het team telt honderden medewerkers die zich dagelijks inzetten. Vermaat investeert ook sterk in hun ontwikkeling via de Vermaat Academy. Goede staf maakt goed eten, luidt het devies. Restaurant Vermaat biedt meer dan alleen maaltijden. Het gaat om de totale beleving, van de eerste indruk tot de laatste hap. Dat is wat het bedrijf in ruim 45 jaar heeft opgebouwd en wat het elke dag opnieuw realiseert.
Locatie
Anthonie van Leeuwenhoeklaan 3, 6525 GA Nijmegen, Nederland
Map voorbereiden...
