Over Focacceria Mets
Focacceria METS aan de Molenweg in Maasbracht is een Italiaans restaurant waarin eigenaar-patissier Chris Metsemakers zijn vakmanschap centraal stelt. Het concept draait niet om een groot assortiment, maar om grootse smaken en verrassende keuzes met Italië als rode draad. Chris leerde het vak van bekende meesters als boulanger Robert van Beckhoven en Jacques van Bragt. Hij werkte eerder in sterrenrestaurants en bij Huize van Wely, een van Nederlands bekendste patisseries, voordat hij in 2024 METS opende. Bij METS staan heerlijk belegde focaccia's centraal, warm of koud, met echte Italiaanse ingrediënten. Elk dag worden salades en soepen vers gemaakt. Het aanbod wisselt met seizoensproducten uit de regio en invloeden uit andere keukens. Het restaurant in Maasbracht biedt veel meer dan alleen focaccia's. Je kunt er terecht voor een ontbijtje, een smakelijke lunch, of een borrelmoment met vrienden en collega's. Iets uit de vitrine meenemen of ter plekke genieten op het terras zijn beide mogelijk. De wijnkaart bestaat uit selecties van Mosae Vini Italiani, perfect bij elk gerecht. Ook de koffie is van topniveau: Illy-koffie. Reserveren wordt aanbevolen omdat de zaak regelmatig vol zit vanwege de populaire broodjes. Wie iets wil vieren, kan terecht voor een lekkere borrelplank met wijn of Italiaans biertje. METS kan ook borrelplanken bezorgen of de grote familietafel reserveren voor grotere groepen. Chris brengt het beste uit horeca en patisserie samen, zowel in smaak als in sfeer. Ondanks de hoge lat waar kwaliteit betreft, blijft de sfeer gemoedelijk en is de drempel om binnen te stappen bijzonder laag. Klanten geven het restaurant een sterke score en waarderen vooral de originele combinaties en verse ingrediënten.
Locatie
Molenweg 44, 6051 HJ Maasbracht, Nederland
Map voorbereiden...
