Bahlna Restaurant
Eritrees restaurant, Ethiopisch restaurant
Over Bahlna Restaurant
Bahlna Restaurant in Rotterdam brengt authentieke Eritrese en Ethiopische gerechten naar tafel. Het restaurant focust zich op traditionele recepten die je nergens anders in Rotterdam vindt. Een bijzondere ervaring begint al bij het serveren. Je eet hier zonder bestek, rechtstreeks van een grote gedeelde schotel die met injera is bekleed. Deze dikke, zuurdeegpannenkoek is zelfgemaakt en heel vers, en vormt zowel bord als bestek tegelijk. De menukaart weerspiegelt de keuken van Oost-Afrika. Klanten herkennen smaken die compleet anders zijn dan wat zij gewend zijn. Toch wordt de pittigheid niet overdreven, zodat ook wie niet aan felle specerijen gewend is, vol plezier kan eten. De porties zijn erg ruim. Wie met z'n vieren komt, bestelt meestal één grote schotel en gaat vol naar huis. Veel gasten nemen zelfs nog eten mee omdat ze niet alles op kunnen. Wat veel indruk maakt, is de sfeer. De eigenaar en het personeel laten merken dat ze blij zijn je er te zien. Ze nemen je warm welkom en zorgen dat je je thuis voelt. Dit persoonlijke contact is een sterke kant van het restaurant. Bahlna richt zich op iedereen die graag iets totaal nieuws probeert. Een eerste bezoek aan een Eritrees restaurant kan daar een indrukwekkende ervaring worden. Het restaurant werkt ook in het weekend. Als je in Rotterdam op zoek bent naar echt authentieke Oost-Afrikaanse keuken, kom je hier op de juiste plek. Het is geen standaardkeuken, maar juist dat maakt het bijzonder.
Locatie
1e Middellandstraat 23B, 3014 BB Rotterdam, Nederland
Map voorbereiden...
