Over 't Jagertje
't Jagertje is een restaurant in Langweer waar je gerechten krijgt die met zorg bereid zijn. Het eten staat hier centraal, met aandacht voor smaak en kwaliteit in elke gang. Het menu laat zien dat het huis van goede ingrediënten houdt. Vers vis van de dag, locale paling en oesters staan regelmatig op tafel. Dit zijn geen standaard gerechten, maar producten die met aandacht worden uitgekozen en bereid. De keuken werkt vaak met verrassingsmenu's, waarbij de chef bepaalt wat je voorschotelt. Dit geeft ruimte voor creativiteit en het gebruik van wat het seizoen biedt. Het voordeel is dat je steeds iets nieuws proeft, wat sommigen precies daarvoor kiezen. Wat gasten waarderen is de liefde waarmee het eten wordt gemaakt. Het personeel in Langweer staat bekend als vriendelijk en attent. Je voelt dat het team trots is op wat uit de keuken komt. De wijnkaart heeft ook aandacht gehad. Wie houdt van Zuid-Afrikaanse wijnen of andere selecties vindt hier iets naar smaak. Veel gasten combineren hun gang graag met een goed glas. Een ding om in je achterhoofd te houden is dat verrassingsmenu's soms kleinere porties meebrengen. Wie met groot honger aankomt, kan beter even bellen. De balans tussen prijs en hoeveelheid is dus iets waar het restaurant mee worstelt. 't Jagertje in Langweer is een plek voor wie niet zomaar een maaltijd wil, maar een moment van aandacht en smaak. Het eten is geen snelle bedoening, maar juist iets om van te genieten.
Locatie
Buorren 7, 8525 EB Langweer, Nederland
Map voorbereiden...
