Old Dutch

Name: Old Dutch
Address: Markt 21, 5911 HD Venlo, Nederland, Venlo, Limburg, Nederland
Telephone: +31773517162
Price range: €€

Restaurant

4.0 (15 reviews)

Beschikbaar

Over Old Dutch

Old Dutch in Venlo is een plek met geschiedenis. Eigenaar René Evers heeft het restaurant jaren geleden omgebouwd tot iets heel speciaals: overdag functioneert het als klassiek Duits en Hollands restaurant, maar zodra de avond aanbreekt, transformeert het in een authentieke Italiaanse trattoria. De kern van wat Old Dutch in Venlo bijzonder maakt, zit in de keuken. Chef-kok Romano Voermans leidt de Italiaanse zijde en werkt volgens recepten die via zijn leermeester Vito Gennaro uit Zuid-Italië zijn doorgegeven. Die kennis en tradities zijn voor hem cruciaal, niet alleen als recepten maar als erfgoed dat van generatie op generatie meegaat. Het menu is duidelijk verdeeld. De antipasti openen met klassieke Italiaanse voorgerechten. Daarna volgt pasta in veel varianten: met vlees, vis of vegetarisch. Ten slotte biedt het restaurant verse vis en grillsteaks, geserveerd met pasta of seizoensgroenten naar keuze. Wat veel gasten waarderen, is de sfeer. Reviews spreken van een fijne, ontspannen omgeving waar je je op je gemak voelt, zelfs op warme zomeravonden. Die atmosfeer maakt van een maaltijd iets waar je graag naar terugkomt. De wijnkeuze ondersteunt het Italiaanse concept. Naast het restaurant bevindt zich een wijnbar waar de selectie zorgvuldig is samengesteld om bij de gerechten te passen. Het proeft als iets wat echt is doordacht. Old Dutch bevindt zich centraal in Venlo, op het Stadhuisplein aan de Markt. Dat maakt het een gemakkelijk adres voor wie zowel door de week als in het weekend uit eten wil. De openingstijden zijn breed, van dinsdagochtend tot en met zaterdagavond laat. Het restaurant voelt als een plek die zijn roots niet vergeet. De dubbele identiteit, overdag klassiek Nederlands en Duits, 's avonds Italiaans, geeft het karakter. Het is niet zozeer een zaak die alles voor iedereen probeert te zijn, maar een die bewust twee verschillende verhalen vertelt en beide goed doet.