Over Restaurant Silva Dunes
Restaurant Silva Dunes in Drunen bouwt zijn reputatie op één kernidee: de gast en het product staan centraal. Het team werkt met regionale ingrediënten om gerechten te maken die zowel smaken als ogen trekken. Dat voelt niet alleen in de keuken, maar ook in de aandacht die je krijgt van het moment dat je binnenkomt. Het restaurant biedt overdag koffie en huisgemaakte gebakjes voor wie even wil pauzeren. Het lunch- en dinerkaart bevat klassieke en moderne gerechten, zodat je kunt kiezen wat bij je past. Drunen krijgt met Silva Dunes een plek waar eten meer is dan alleen voeding. 's Avonds staat "het Rondje Silva Dunes" op het programma, een eigen concept dat gasten uitdaagt met verrassende combinaties. Naast dit avondconcept kun je ook van de reguliere kaart bestellen. Beide routes bewijzen dezelfde filosofie: kwaliteit en creativiteit in elk bord. Wat Silva Dunes onderscheidt, is hoe serieus het team omgaat met je wensen. Je dieetwensen, allergieën, persoonlijke voorkeuren, ze willen alles van tevoren horen zodat niemand tegenvallend wordt verrast. Voor grotere groepen (tien personen of meer) belt het team met je mee om alle mogelijkheden door te spreken. Maandagavond heeft het restaurant een bijzondere formule: het Menu de Stagiaires, een vier-gangen diner voor 45 euro per persoon. Dit menu wordt bereid door stagiaires onder begeleiding van de chef-kok. Je krijgt daar dus de kans om opkomend talent aan het werk te zien, terwijl je genieten kan van een voordelig menu. Dinsdag blijft gesloten. Gasten die er zijn geweest spreken over authentieke smaak en passie die je proeft in elk gerecht. Ze merken ook op dat het restaurant meer karakter heeft dan menig groter etablissement. In Drunen is Silva Dunes uitgeroepen tot een parel, een plek waar eten beleefd wordt in plaats van consumeert. Reserveren kan zowel online als door te bellen. Het restaurant neemt graag telefonisch contact op om dieetwensen of allergie-informatie te bespreken, vooral voor grotere groepen. Zo weet je zeker dat je ervaring precies wordt afgestemd op wat jij wilt.
Locatie
Aalbersestraat 3, 5151 EE Drunen, Nederland
Map voorbereiden...
