De Brasser Lunch, borrel & bites
Lunchrestaurant, Restaurant
Over De Brasser Lunch, borrel & bites
De Brasser Lunch, borrel & bites is een gezellige zaak in het centrum van Budel die sinds 2003 een vast adres aan de Markt is. Monique en Jurgen van Riet openden toen hun eet- en drinkgelegenheid, die al snel een begrip werd in de stad en daaromheen. Na ruim 15 jaar draaide het echtpaar bij en legde zich volledig toe op lunches, borrels en kleine hapjes. De lunchkaart van De Brasser in Budel biedt voor vrijwel iedereen iets lekkers. Er zijn broodjes, salades en gerechten die specifiek gericht zijn op vegetariërs, veganisten en mensen met allergiën. De keuken werkt graag op verzoek mee, bijvoorbeeld door sambal bij traditionele gerechten zoals snert toe te voegen. Ook de wraps staan bekend om hun smaak en vulling. Wie in Budel aankomt voor een hapje en een borrel, kan kiezen uit een uitgebreide bierkaart met meer dan voldoende goede opties. De Brasser organiseert ook regelmatig thema-avonden en middagen, van bierproeverijen tot gin tastings en wijn-spijs combinaties. Deze evenementen trekken veel belangstelling en zorgen voor gezelligheid in het centrum. Klanten waarderen vooral de vriendelijke en sympathieke bediening. Mensen voelen zich snel thuis in De Brasser, en op weekdagen in de winter zit het zelfs druk met vaste gasten die elkaar kennen. De sfeer is informeel en warm, wat voor veel bezoekers juist de aantrekkingskracht is. De Brasser serveert gerechten die zelfgemaakt zijn en aandacht krijgen in de bereiding. Hierdoor smaken de borden net wat beter dan elders, en dat merken klanten. Ook het assortiment aan kleine bites is zorgvuldig samengesteld, perfect voor wie iets minder zwaars wil eten. Op het terras kunnen gasten in het centrum van Budel genieten van hun lunch of borrel, zeker wanneer de zaak deelneemt aan lokale evenementen als de braderie. Dan staat De Brasser vol met bezoekers die van het aanbod profiteren. Het restaurant richt zich op het principe "gewoon lekker en lekker gewoon", zonder poespas. Dit past in de karakter van Budel en trekt zowel dagbezoekers als mensen van verder weg. Wie reservezuinig wil genieten van eten, drinken en gezelligheid, vindt dat in De Brasser.
Locatie
Markt 5, 6021 CD Budel, Nederland
Map voorbereiden...
