Over Restaurant Buitenlust
Restaurant Buitenlust ligt op de flank van de Camerigerberg in Vijlen, een bergdorpje in het Zuid-Limburgse heuvelland. Het restaurant is vooral bekend om zijn panoramische uitzicht op het Geuldal en de omliggende glooiende heuvels, een uitzicht dat vele bezoekers terugdoet keren. Het team rond restaurateur John van Ham heeft er alles aan gedaan om de plek in de loop der jaren uit te bouwen tot een populaire bestemming. De keuken werkt met eerlijke, verse producten, grotendeels afkomstig uit de eigen regio. Vlees- en visgerechten staan centraal op het menu, maar ook vegetarische gasten vinden hun gading. Gasten waarderen vooral de combinatie van goed eten en een ontspannen sfeer. Na een wandeling door het natte weer kunnen bezoekers hier opwarmen en bijkomen met iets lekkers. Het terras biedt zich aan voor een kopje koffie of iets sterkers terwijl je over het landschap uitkijkt. De zaak is gevestigd op loopafstand van België en slechts twintig minuten rijden van Duitse en Nederlandse steden. Dit maakt het een ideale plek voor wandelaars en fietsers die de grens-regio verkennen. Wie in Vijlen belandt, passeert Buitenlust vrijwel vanzelf. Het restaurant beschikt onder meer over een aparte benedenruimte met eigen terras, geschikt voor grotere gezelschappen. Reserveringen kunnen telefonisch of via het website-formulier plaatsvinden. Groepen kunnen hier op maat bediend worden. De keukenbestellingen worden tot 20:00 uur geaccepteerd. Van donderdag tot en met dinsdag is het restaurant geopend, woensdag is rustdag. De openingstijden wisselen seizoensgebonden, dus het lohnt zich vooraf even te bellen of te checken. Het uitzicht is één van de sterke punten waarop Buitenlust zich richt. Die komt naar eigen zeggen niet alleen uit het landschap, maar ook uit de zorg die het team steeds in de zaak steekt. Suggesties en opmerkingen van gasten worden serieus genomen en gebruikt om het verblijf beter te maken.
Locatie
Camerig 11, 6294 NB Vijlen, Nederland
Map voorbereiden...
