Over Boer Geert
Boer Geert is een echte familiebedrijf met diepe wortels in Amsterdam. Het bedrijf is opgericht in 1958 en draait nu in de vierde generatie mee, waarbij de drie zonen van Jan allang achter de toonbank staan. Het verhaal begint bij Gerrit Koch, die na de Tweede Wereldoorlog met een ventkar door Amsterdam-Zuid liep en kaas, boter en eieren verkocht. Zijn familie noemde hem "Boer Geert" vanwege zijn gemoedelijke, plattelands karakter, en die naam is nooit meer weggegaan. In 1963 startten zijn zoon en dochter hun eerste zaak, en in 1998 opende Jan een lunchroom in Zaandam. Kwaliteit staat hier niet ter discussie, maar is gewoon de dagelijkse praktijk sinds het allereerste begin. Dat zie je terug in alles wat uit de keuken komt, van de broodjes tot de sausen die ze zelf maken. Bezoekers waarderen vooral de snelheid van de bediening en de vriendelijke sfeer, zelfs als er lange rijen staan. Het aanbod is uitgebreid en verrassend. Je kunt kiezen uit klassieke broodjes met verschillende beleg, maar ook uit originele creaties zoals de Pistoletje Choripan met Argentijns chorizo en chimichurri-mayo, of de Schiacciata Spicy kip schnitzel met sriracha en jalapeños. Veel mensen stellen hun broodje ook helemaal zelf samen naar hun smaak. In Zaandam bevind je jezelf in een bruin café sfeer waar het altijd druk is. De locatie aan de Pieter Ghijsenlaan is niet alleen functioneel, maar ook een plek waar je graag even blijft hangen. Op mooie dagen kun je buiten op het terras zitten en genieten van je broodje. Het menu bevat ook enkele bijzondere kazen en ingrediënten die niet overal verkrijgbaar zijn. De Power Food met Noord-Hollandse overjarige kaas, spelt, cranberries en huisgemaakte honingmosterd is daar een goed voorbeeld van. Zo weet je dat je hier niet voor doorsnee eten komt. De winkel in Zaandam werkt samen met het originele Boer Geert op de Ten Katemarkt in Amsterdam, waardoor je dezelfde kwaliteit en sfeer vindt waar je ook bestelt. Voor bestellingen geldt wel dat je deze tussen bepaalde tijden moet aangeven, dus het loont om van tevoren even te checken. Dit familiebedrijf bouwt voort op meer dan zestig jaar tradition en kennis van goed eten. De combinatie van geschiedenis, vakmanschap en een warm welkom maakt Boer Geert een plek waar klanten graag terugkomen.
Locatie
Pieter Ghijsenlaan 19, 1506 PW Zaandam, Nederland
Map voorbereiden...
