Burgermeester | Jordaan

Name: Burgermeester | Jordaan
Address: Elandsgracht 130, 1016 VB Amsterdam, Nederland, Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
Telephone: +31882874377
Price range: €€

Hamburgerrestaurant, Amerikaans restaurant, Eclectisch restaurant, Restaurant

4.4 (50 reviews)

Beschikbaar

Over Burgermeester | Jordaan

Burgermeester in Amsterdam maakt sinds 2007 elke dag verse hamburgers zelf, met ingrediënten die duurzaam en van hoge kwaliteit zijn. Het restaurant begon als pionier en is inmiddels uitgegroeid tot drie locaties in de stad, waarvan één in de Jordaan aan de Elandsgracht. De kern van het menu bestaat uit burgers met verschillende vleessorten en smaken. Klanten kunnen kiezen uit bereidingen met Blonde d'Aquitaine rund, Hollands lam of plantaardige opties zoals falafel en kaascomposities. Elke burger wordt gemaakt met aandacht voor detail, van de saus tot de vleeskeuze. Een bijzonderheid is de optie om burgers als salade te laten serveren, wat aansluit bij verschillende eetvoorkeuren. Daarnaast biedt het restaurant handgesneden frites, verschillende bereidingen met huisgemaakte sauzen, en salades als bijgerecht. Voor de zoetekost staan brownies en milkshakes op de kaart. Wat klanten waarderen is de vriendelijkheid van het personeel en de kwaliteit van het vlees en de bereiding. Bezoekers noemen de hamburgers smaakrijk en de sfeer van het restaurant aangenaam, ondanks dat de inrichting eerder simpel en informeel is. De prijzen liggen op een redelijk niveau voor wat je krijgt. Amsterdam biedt veel eetgelegenheden, maar Burgermeester onderscheidt zich door jarenlange focus op het perfectioneren van de burger. Het team experimenteert voortdurend, wat blijkt uit de maandelijkse burgercompetitie waarbij gasten zelf recepten kunnen indienen. Bestellen kan op verschillende manieren: je kunt ter plekke eten, een tafel reserveren, of de burgers afhalen. Amsterdam-klanten kunnen ook via verschillende bezorgplatformen hun eten thuis laten bezorgen, of rechtstreeks via de webshop bestellen. Het restaurant werkt samen met lokale brouwerijen voor het biervak en kiest ook verder voor kwalitatieve, vaak Nederlandse partners. Deze aanpak sluit aan bij het filosofie van Burgermeester om alles zelf te maken en geen compromissen te sluiten op ingrediënten. Wie in Amsterdam een serieuze hamburger wil eten, vindt hier een plek waar die ambitie werkelijk centraal staat. Het team zoekt ook regelmatig nieuwe collega's die enthousiast willen meewerken aan het voortdurend verbeteren van het menu en de service.