Mr. Watson

Name: Mr. Watson
Address: Wibautstraat 206, 1091 GS Amsterdam, Nederland, Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
Telephone: +31202615495
Price range: €€

Restaurant, Bar & Grill, Cocktailbar, Europees restaurant, Evenementenlocatie, Biologisch restaurant, Veganistisch restaurant, Vegetarisch restaurant, Wijnbar

4.5 (8 reviews)

Beschikbaar

Over Mr. Watson

Mr. Watson is een restaurant in Amsterdam waar open vuur en wilde kruiden centraal staan. Het huis draait om gerechten gemaakt op houtskool, waarbij groenten en plantaardige ingrediënten volop de aandacht krijgen. Het menu concentreert zich op veganistische en vegetarische gerechten die met veel smaak en originaliteit worden bereid. Wat opvalt is de creatieve aanpak met paddenstoelen in veel variaties. Bezoekers spreken enthousiast over gerechten zoals de leeuwenmanenbiefstuk en veganistische kipvleugels. De keuken speelt met lokale, schone ingrediënten en presenteert die op een eigenzinnige manier. Diners waarderen vooral de creativiteit van de bereiding en hoe divers en origineel de smaken zijn. Het eten staat centraal, maar niet alleen. Sfeer en bediening dragen ook bij aan het geheel. Bezoekers noemen de vriendelijke omgang van het personeel en de aangename muziek als waardevolle onderdelen van hun bezoek. De zaak is jong en voelt nog vers, wat gastenstroom en ritme soms beïnvloedt, maar klanten merken dat op in positieve zin. Mr. Watson biedt ook mogelijkheden voor groepen en evenementen in Amsterdam. Van intieme diners tot cocktailfeesten en volledige verhuur van het restaurant, alles is mogelijk. Het team werkt nauw met je samen om een onvergetelijk evenement neer te zetten. De porties staan in redelijke verhouding tot de prijs, hoewel enkelen meer volume per euro zouden willen. Toch blijkt de waarde van wat op je bord komt voor veel gasten overtuidgend. Het menu staat open, de bediening is aandachtig. Amsterdam krijgt met dit restaurant een plek waar groente en vuur samen iets bijzonders doen. Het concept van open vlammen en wilde botanicals is niet standaard in de stad. Het trekt mensen die iets anders willen eten dan het gebruikelijke aanbod. Wil je graag terugkomen, je vrienden meenemen of een events plannen in Amsterdam, dit is een adres dat regelmatig bezoekers overtuigt. De energie, het eten en de aandacht voor detail maken een verschil.