Over Papa Aswa
Papa Aswa is een Surinaams restaurant in Amsterdam waar traditionele gerechten in een modern jasje worden geserveerd. Het restaurant combineert authentieke Surinaamse smaken met eigentijdse bereidingstechnieken en presentatie. Het menu bij Papa Aswa is gebouwd op chef's keuzes die gasten verrassen. Elk gerecht krijgt zichtbaar zorg en aandacht, van de kruiderijen tot de afwerking op het bord. Wie het liefst volop wil genieten, kan kiezen voor het chef's menu en zich helemaal overgeef aan wat de keuken te bieden heeft. Amsterdam kent veel restaurants, maar Papa Aswa onderscheidt zich door hoe het Surinaamse klassiekers aanpakt. In plaats van alles bij het oude te laten, wordt elk gerecht met moderne inzichten opnieuw bekeken. Dat merk je in de smaak en presentatie. De cocktails bij Papa Aswa zijn net zoveel aandacht waard als het eten zelf. Ze zijn origineel samengesteld, goed gebalanceerd en dragen perfect bij aan de maaltijd. Een goed moment voor een borrel hoort hier ook thuis. Gasten voelen zich hier welkom en goed verzorgd. Het personeel is vriendelijk en attent, en weet wat er op het bord staat. De sfeer is ontspannen en gezellig, wat uitnodigt om lekker te blijven zitten. De keuken werkt zichtbaar met kwaliteit en detail. Elk bord dat naar buiten gaat, toont dat er gedacht en gesmaakt is. Klanten merken dat verschil meteen. Papa Aswa is open op weekends, dus ook geschikt voor een uitje als je wat ouders of vrienden mee wilt nemen. Het restaurant werkt ook met gasten die Engels spreken. Wie in Amsterdam op zoek is naar Surinaams eten met smaak en eigenheid, vindt hier precies wat het zoekt.
Locatie
Metselstraat 44, 1019 VH Amsterdam, Nederland
Map voorbereiden...
