The Lebanese Sajeria

Name: The Lebanese Sajeria
Address: Wijde Heisteeg 1, 1016 AS Amsterdam, Nederland, Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
Telephone: +31207373386
Price range: €€

Libanees restaurant, Restaurant

4.6 (50 reviews)

Beschikbaar

Over The Lebanese Sajeria

Lia en Ziad brachten in 2015 een saj, een traditionele Libanese koekenpan, mee uit Libanon en begonnen hun droom waar te maken. Ze startten met het verkopen van hun handgemaakte manousheh op markten in Amsterdam, reden daarna rond met een foodtruck, en hebben nu vier vaste locaties in de stad. The Lebanese Sajeria maakt Libanese klassiekers met een eigen twist. Het hart van hun menu is de manousheh, een vers gebakken flatbread gevuld met groenten, plantaardige of dierlijke eiwitten en veel smaak. Ze serveren ook bijgerechten, zoete lekkernijen en maaltijdboxen, allemaal met Libanese invloeden in onverwachte combinaties. In Amsterdam kun je hun eten vers afhalen of bezorgen laten. De keuken werkt met veel aandacht voor textuur en smaak, door verschillende elementen te combineren: knapperig, zacht en romig door elkaar. Dit zorgt ervoor dat elk gerecht voelbaar anders en interessant smaakt. Klanten waarderen vooral dat het eten erg vers is en goed van smaak. De porties zijn flink en vulling, en ze bieden zowel vegetarische als vleesopties. Veel mensen bestellen extra om mee naar huis te nemen en de volgende dag nog van te genieten. The Lebanese Sajeria heeft ook bevroren linzensoep en andere pantry-producten in het assortiment. Die zijn handig om in huis te hebben en snel op te warmen, of mee te nemen naar het werk of op reis. De eetgelegenheid in Amsterdam heeft een klein formaat met wat tafels, maar de sterkte ligt vooral in afhalen en bezorging. De wachttijd kan soms wat langer zijn vanwege de verse bereiding, maar klanten zeggen dat het wachten absoluut de moeite waard is. Voor grotere gelegenheden biedt het team catering en private events aan. Of je een gezonde optie zoekt voor een teammeeting of een feest wilt organiseren, ze maken graag een voorstel op maat. The Lebanese Sajeria is elke dag geopend en bereikbaar voor bestellingen. Je kunt online bestellen of langs een van de vier locaties in Amsterdam gaan.