Dima's Huis

Name: Dima's Huis
Address: Luttekestraat 33, 8011 LP Zwolle, Nederland, Zwolle, Overijssel, Nederland
Telephone: +31621210705
Price range: €€

Restaurant

4.3 (48 reviews)

Beschikbaar

Over Dima's Huis

Dima's Huis is een Arabisch restaurant in Zwolle waar de eigenares Dima al Tabbaa haar passie voor koken en voor het delen van haar erfgoed heeft omgezet in gerechten die recht uit Syrië lijken te komen. Het restaurant creëert een warme, huiselijke sfeer waar je jezelf even in het Midden-Oosten waant. Dima begon vijf jaar geleden in Nederland en startte eerst met catering voor evenementen in Zwolle. Ze werkte ook een jaar lang als chef-kok bij een ander restaurant om haar vaardigheden verder uit te breiden. Die ervaring uit catering en keuken vormt nu de basis van haar eigen etablissement. Het menu draait volledig om grill en mazza's, dus Arabische gerechten en kleine hapjes. Je vindt hier kebab, shish tawook en lamskotelet, allemaal vers gegrild. Veel gerechten kun je serveren met rijst of friet, en ze worden altijd geserveerd met groenten en verschillende sauzen. Voor wie anders eet, biedt het restaurant ook falafel en groente-varianten. De huisgemaakte shoarma, gegrilde kip in brood met saus en friet, is ook een populaire keuze. Bovendien staat Mandi op de kaart, een basmatirijst met noten en rozijnen met kip of groenten. Klanten waarderen vooral de gemoedelijke sfeer en de snelle service. Ze merken op dat de porties goed zijn en dat het eten snel uit de keuken komt. Het restaurant voelt kleinschalig en gastvrij, precies wat je verwacht van een plek waar de eigenares zelf achter de toonbank staat. Dima biedt ook cateringservice aan voor feestjes en bedrijfsbijeenkomsten, thuis of op locatie. Ze werkt flexibel en kan rekening houden met vegetarische of veganistische wensen. Het is haar droom dat Zwolle en heel Nederland verliefd worden op Syrische keuken. Het restaurant is open van dinsdag tot en met zondag. Reserveren kan, dus je hoeft niet altijd in te spelen op drukke momenten. Voor Dima staat koken gelijk aan mensen kennis laten maken met leven en tradities, en dat merk je in hoe ze haar gasten ontvangt.