1480 Food Bar
Restaurant, Cocktailbar, Lunchrestaurant, Wijnbar
Over 1480 Food Bar
1480 Food Bar is een restaurant en bar in hartje Alkmaar, gevestigd in een monumentaal pand aan de Mient. Het bedrijf biedt een mengeling van gerechten, wijnen en cocktails in een plek met duidelijk karakter en geschiedenis. Het restaurant werkt met seizoensgebonden gerechten die zijn geïnspireerd door verse, lokale producten. De chef stelt regelmatig verrassingsmenumenu's samen waar het verhaal achter de ingrediënten centraal staat. Klanten waarderen vooral hoe zorgvuldig de gerechten worden bereid en hoe goed het personeel omgaat met dieetwensen, zoals glutenvrij eten. In de wijnbar schenken ze wijnen met karakter, geselecteerd samen met vinoloog Wouter Bosch. Het aanbod strekt zich uit van per-glas servering aan de bar tot ingewikkelde pairingen aan tafel. Veel van deze wijnen zijn natuurwijnen, waarbij minimaal wordt ingegrepen in het productieproces. De cocktailbar biedt zowel classics als eigengemaakte signature cocktails. De mixologists experimenteren regelmatig met nieuwe smaken en ingrediënten. Elk seizoen verschijnt er een vernieuwde cocktailkaart met gedurfde combinaties en frisse flavours. Klanten zien 1480 Food Bar als een aangenaam uitstapje voor zowel lunch als diner. De bediening wordt consistent geprezen als vriendelijk, attent en snel. Gerechten als de ribeye carpaccio, burrata salade en de beroemde huisfrietjes worden regelmatig genoemd als hoogtepunten. Het restaurant organiseert regelmatig speciale events, waaronder wijndiner-avonden en thema-gelegenheden. De FoodStore naast het restaurant biedt mogelijkheden voor private dining, walking dinners of bedrijfsbijeenkomsten voor groepen tot vijftig personen. 1480 Food Bar opent dinsdag tot zaterdag vanaf elf uur en zondag tot maandag vanaf twaalf uur. Het pand aan de Mient vormt een belangrijk onderdeel van het Alkmaarse straatje, waar gasten kunnen reserveren voor een tafel en genieten van de sfeer. De bar en restaurant bieden ook zomeractiviteiten aan, zoals het Boat & Bites-arrangement met vaartochten door de Alkmaarse grachten, gevolgd door shared plates en cocktails op het terras. Dit soort evenementen trekken zowel lokale bezoekers als toeristen.
Locatie
Mient 16, 1811 NC Alkmaar, Nederland
Map voorbereiden...
