De Broers van Julienne - ijzerenwaag🌱
Vegetarisch restaurant, Catering, Kookles, Afhaalrestaurant, Veganistisch restaurant
Over De Broers van Julienne - ijzerenwaag🌱
De Broers van Julienne in Antwerpen richt zich op plantaardige gerechten die volwaardig en lekker zijn. Het restaurant maakt werk van groenten, peulvruchten en granen die goed samen smaken, zonder vlees of vis. Het menu wisselt met de seizoenen. Daardoor krijgen klanten steeds andere groenten en kruiden, afhankelijk van wat net geoogst is. Dit zorgt ervoor dat ieder bezoek voelt als iets nieuws. Het restaurant in Antwerpen biedt bezorging aan, dus je kunt de gerechten ook thuis laten afleveren. Dit maakt het makkelijk voor mensen die geen zin hebben om uit eten te gaan maar wel verse vegetarische of veganistische kost willen eten. Veel klanten waarderen dat de porties flink zijn. Ook het prijsniveau past voor mensen die regelmatig komen eten. Het smaakt duidelijk dat iemand met aandacht heeft gekookt, niet haastig of routinematig. De keuken werkt zorgvuldig met ingrediënten. Je proeft dat er nagedacht is over de combinatie van smaken en de bereiding. Vegetarische en veganistische keuken vraagt om kennis van textuur en voeding, en dat zie je terug in wat op je bord komt. In Antwerpen hebben ze ook kooklessen, waar je leert hoe je zelf plantaardige gerechten maakt. Dit is handig als je thuis wilt experimenteren met andere eetgewoonten of simpelweg beter wilt leren koken. Het team luistert naar wat klanten willen. Allergieën en voorkeur voor bepaalde ingrediënten worden serieus genomen. Ook als je vragen hebt over wat er in een gerecht zit, krijg je antwoord. De zaak is open op weekends, dus je hoeft niet alleen op doordeweekse dagen uit te wijken. Het restaurant werkt ook samen met bezorgdiensten, waardoor je flexibel kunt bestellen.
Locatie
IJzerenwaag 4, 2000 Antwerpen, België
Map voorbereiden...
