Restaurant De Veldkeuken

Name: Restaurant De Veldkeuken
Address: Koningslaan 11 A, 3981 HD Bunnik, Nederland, Utrecht, Utrecht, Nederland
Telephone: +31307610877
Price range: €€

Restaurant, Winkel

4.4 (1710 reviews)

Beschikbaar

Over Restaurant De Veldkeuken

Restaurant De Veldkeuken in Bunnik bakt, kookt en serveert alles zelf met biologische ingrediënten van het landgoed. De chef-koks werken met groenten uit de eigen moestuin en granen van hun eigen molen, waardoor elk gerecht voelbaar vers is. Het restaurant draait rond zes verschillende manieren om te eten: ontbijt, lunch, borrel, diner, en regelmatig een speciaal oogstdiner. Dit drie-gangenmenu verschijnt iedere drie weken opnieuw, vol met wat de seizoen en de moestuin bieden. De keuken speelt met fermenting, roosteren en pickelen om smaak te bouwen. Naast het restaurant runt De Veldkeuken een eigen bakkerij en maalderij. Het ambachtelijke desembrood en de taarten bakken ze hier dagelijks, zichtbaar achter glas. Dit brood en andere bakproducten verkoop je ook in de landgoedwinkel naast het restaurant, of je bestelt ze online en haalt ze af. De landgoedwinkel biedt veel meer dan alleen brood. Je vindt er zelf gemaakte jam, chutney, mosterd en pasta, maar ook producten van duurzame voedselmakers uit de buurt. De winkel is geopend van dinsdag tot zondag van 9.30 tot 17.00 uur. Voor wie snel iets wil, staat er een buitenbar waar je cappuccino, croissantjes, soep en belegde desembroodjes mee kunt nemen. Je kunt je eigen beker meenemen of er eentje kopen, en dan op een pickniktafel genieten van het landgoed. Restaurant De Veldkeuken is honderd procent biologisch gecertificeerd, zowel voor het restaurant als voor de bakkerij. Bezorgingen voor brood doen ze op windenergie. Veel klanten waarderen de bijzondere sfeer, de creatieve gerechten en de vriendelijke bediening, ook als je wat later aankomt. De Veldkeuken in Bunnik organiseert ook teamdagen en vergaderingen in het koetshuis, waar groepen van vier tot veertig personen samenkomen. Je kunt inlopen zonder reservering, al is reserveren natuurlijk ook altijd mogelijk. Het restaurant is gesloten op maandag.