Over Restobar Rosie
Restobar Rosie aan het Lucasbolwerk in Utrecht is een stijlvolle eetbar waar chef Jac Rijks en gastheer Yora Galjaard samen een plek hebben gemaakt waar eten, wijn en gezelligheid centraal staan. Het restaurant draait zeven dagen per week en serveert lunch, borrels en diners met gerechten die robuust en doordacht zijn opgebouwd. De kaart bij Rosie in Utrecht wisselt regelmatig en bevat eigenzinnige gerechten met veel aandacht voor duurzame en bijzondere ingrediënten. Tegen alle conventies in kun je er bijvoorbeeld beenmerg bestellen, dat gasten beschrijven als werkelijk heerlijk. Veel gerechten zijn bovendien ontworpen om samen met wijn te eten, wat Rosie ook aanmoedigt. De wijnkaart is uitgebreid en het personeel helpt je graag zoeken naar wat bij je smaak past. Gasten waarderen de wijnadviezen enorm en vertellen dat het team precies weet in te schenken waar je zin in hebt. De French dip staat bekend om zijn smaak, en de huisgemaakte kroketten van bouillabaisse zijn een vaste favoriet. Bij Rosie kun je aan een lage tafel zitten en rustig dineren, of je plaatsen aan de bar op een hoge kruk waar je makkelijk mensen ontmoet. Dit laatste zou volgens bezoekers elke keer weer verrassend leuk zijn. Je kunt je voorkeur aangeven als je reserveert, of je loopt gewoon naar binnen als je zin hebt. De sfeer is ongedwongen en gezellig zonder stijf te zijn. Het team zorgt voor warme, deskundige bediening en helpt je bij het kiezen van een goed menu. Muziek speelt een belangrijke rol in het karakter van de zaak en draagt bij aan de sfeer. Rosie werkt samen met lokale leveranciers die zorgvuldig zijn gekozen voor kwaliteit en karakter. Het restaurant wordt gerund door een team van ongeveer dertig medewerkers onder leiding van Jac, Yora en hun kernteam. Ze werken dagelijks samen aan het maken van iets bijzonders, steeds met aandacht voor detail. Voor reserveringen werkt Restobar Rosie doorgaans met één dienst zonder vaste eindtijd, zodat je in je eigen tempo kunt eten. Zit je ertegen aan dat het lang duurt, dan zijn er ook gereserveerde plekken met eindtijd beschikbaar. Groepen groter dan zes personen kunnen telefonisch contact opnemen voor maatwerk.
Locatie
Lucasbolwerk 21, 3512 EJ Utrecht, Nederland
Map voorbereiden...
Contactgegevens
Services & Beschikbaarheid
Openingstijden
Is dit uw praktijk?
Neem de controle over uw profiel en kom in contact met meer mensen die keto-advies zoeken.
100% gratis • Geen creditcard vereist • Binnen 24 uur actief
