Over LaSqala
LaSqala in Zwolle biedt een avondje uit zonder menu en zonder keuzestress. De chef-kok stelt voor elke tafel een eigen verrassingsmenu samen, gericht op wat daar die avond het beste is. Het concept draait om delen en genieten. Gasten krijgen een culinaire reis aangeboden die tussen de tapasbarren van Sevilla en de tajines van Fès slingert, met invloeden uit Marokko en Andalusië. Alle gerechten zijn bedoeld om samen te proeven, van koude mezze tot warm gekookt vlees of groenten. Een avond bestaat uit drie delen. Het begint met koude hapjes, zelfgebakken brood en ingemaakte citroenen. Daarna komen warme gerechten uit de keuken, zoals garnalenkroketten of mosselen in tajine. Ter afsluiting serveert de chef langzaam gegaard vlees, vis of een vegetarische tajine. Het menu wisselt met de seizoenen en wat er beschikbaar is. Wie speciale wensen heeft, kan dit van tevoren aangeven. LaSqala past het verrassingsmenu aan voor vegetarische, veganistische, glutenvrije en zuivelvrije diners, en kan ook rekening houden met allergieën en halal-voorkeur. De prijs hangt af van tafelgrootte. Voor twee personen ligt het rond 52 euro per persoon, voor groepen van zes of meer rond 62 euro. Een luxe-upgrade met extra dessert van de chef kost 10 euro extra. Gasten waarderen vooral de spontane houding van de gastvrije eigenaar en de zorg waarmee de keuken voorkeuren respecteert. Het blijkt een prettige plek om met elkaar te eten, waar alles voelt voorbij aan normale restaurantervaring. Het restaurant bevindt zich in het Oost-Zwolle gedeelte van de stad. De informele sfeer en het verrassingsmenu zonder keuzelijst maken het een tegengewicht voor wie even geen menukaart wil maar graag vertrouwt op wat de keuken kan maken.
Locatie
Nieuwe Markt 8, 8011 PE Zwolle, Nederland
Map voorbereiden...
Contactgegevens
Services & Beschikbaarheid
Openingstijden
Is dit uw praktijk?
Neem de controle over uw profiel en kom in contact met meer mensen die keto-advies zoeken.
100% gratis • Geen creditcard vereist • Binnen 24 uur actief
