LaSqala

Reactie van eigenaar

Dank je wel, Jorien! 🌟 Wat fijn om te horen dat jullie vieren zo'n mooie avond hebben gehad bij La Sqala aan de Nieuwe Markt in Zwolle. Het doet ons enorm goed dat het glutenvrije dieet goed is opgevangen — bij ons chef's surprise menu stemmen we het menu altijd persoonlijk af op de wensen en dieetwensen van onze gasten. Dat is voor ons geen uitzondering, maar gewoon onderdeel van hoe wij shared dining beleven: iedereen aan tafel geniet volwaardig mee. Een groep van vier is trouwens een van onze favoriete tafelgroottes — precies het moment waarop onze Noord-Afrikaans-Spaanse fusion gerechten tot hun recht komen in het midden van de tafel. We hopen jullie snel weer te mogen verwelkomen voor een nieuwe culinaire verrassing! 🍽️ — Het team van La Sqala, Zwolle

Reactie van eigenaar

Geachte Albert , Hartelijk dank voor uw feedback, maar wij moeten deze review met respect corrigeren, omdat de beschrijving van wat u heeft ontvangen helaas niet overeenkomt met de werkelijkheid. Voor het vegan menu van €140 voor twee personen heeft u het volgende ontvangen: 🍲 Marokkaanse griesmeel soep – vers bereid, niet uit een pot of pakje 🥗 Kemia – een trio van drie verschillende exotische salades, volledig vers gemaakt in onze keuken 🫓 Griesmeel brood – huisgemaakt, geserveerd met karnemelkboter 🫘 Marokkaanse hummus – geserveerd met Mcheouia (geroosterde paprika-tomatensalade) en loubia (witte bonen) 🫕 Marokkaanse tajine – witte bonen in een romige tomatensaus, van a tot z vers gemaakt 🥐 Vegetarische/vegan sigaren – krokant gebakken, gevuld en volledig plantaardig 🍽️ Couscous Royale – met zeven verschillende groenten, een klassiek en royaal gerecht 🍄 Amuses – kleine uitjes, huisgemaakt brood en champignonnetjes in knoflook en olijfolie 🍫 Dessert – twee grote, gepofte Majhoul dadels gevuld met premium vegan donkere chocolade uit Madagaskar ☕ Koffie – inbegrepen bij het dessert 🍺 Buitenlandse dranken en bieren – eveneens genuttigd tijdens het diner, maar niet vermeld in de review Dit is geen kleine soep, wat broodjes en wat couscous. Dit is een uitgebreid meergangenmenu van negen gangen, volledig plantaardig en volledig vers bereid — zonder één ingrediënt uit een pot, blik of pakje. Juist dat ambachtelijke karakter, de kwaliteit van de producten (zoals de Madagaskar chocolade en de Majhoul dadels) en het feit dat alles speciaal vegan is gemaakt voor u, verklaart ook het prijsniveau. Wij betreuren het dat u dit anders heeft ervaren, maar wij kunnen en willen niet zwijgen wanneer een review een onvolledig en onjuist beeld geeft van onze inzet en keuken. Wij staan altijd open voor een eerlijk gesprek. Met vriendelijke groet, Sifdin

Reactie van eigenaar

Dank je wel voor je mooie review! 🌟 Gezelligheid en goed eten — dat is precies wat we bij La Sqala aan de Nieuwe Markt in Zwolle willen neerzetten. Bij ons chef's surprise menu draait het niet alleen om de gerechten, maar ook om de sfeer aan tafel. Shared dining zorgt er nu eenmaal voor dat een avond eten iets gezelligs wordt — grote schalen in het midden, iedereen proeft mee, het gesprek vloeit vanzelf. We hopen je snel weer te verwelkomen voor een nieuwe ronde Noord-Afrikaans-Spaanse fusion! 🍽️ — Het team van La Sqala, Zwolle

Reactie van eigenaar

Sahila, dank je wel voor je vijf sterren op alle fronten! ⭐⭐⭐⭐⭐ Eten, service én sfeer — een perfecte score betekent veel voor ons team. Bij La Sqala aan de Nieuwe Markt in Zwolle steken we elke avond energie in alle drie: een vers samengesteld chef's surprise menu, persoonlijke bediening en een sfeer waarin je de wereld even vergeet. Fijn ook dat je aangeeft dat we geschikt zijn voor alle groepsgroottes — dat klopt! Of je nu met z’n tweeën komt voor een intiem shared dining avondje of met een grotere groep voor een uitgebreide culinaire reis door Noord-Afrika en Zuid-Europa — we passen het menu altijd aan de tafel aan. Tot de volgende keer! 🍽️ — Het team van La Sqala, Zwolle

Reactie van eigenaar

Lida, hartelijk dank voor je beoordeling en je vier sterren! 🌟 We waarderen het dat je de tijd hebt genomen om een score achter te laten. Vier sterren op eten, service én sfeer — we zijn blij dat de avond goed was, en we zijn altijd benieuwd wat er nóg beter kan. Mocht je een volgende keer iets hebben dat je wilt meegeven, hoor je dat graag van ons — gewoon even aanspreken aan tafel of een berichtje sturen. Goed dat je reserveren aanbeveelt — dat klopt. Bij La Sqala aan de Nieuwe Markt in Zwolle werken we met een chef's surprise menu dat we elke avond vers samenstellen. We houden rekening met de groepsgrootte, dieetwensen en het ritme van de avond — een reservering helpt ons dat zo goed mogelijk voor te bereiden. We hopen je snel weer te verwelkomen voor een nieuwe shared dining ervaring! 🍽️ — Het team van La Sqala, Zwolle