Proefiz

Name: Proefiz
Address: Diezerstraat 91, 8011 RD Zwolle, Nederland, Zwolle, Overijssel, Nederland
Telephone: +31387200722
Price range: €€

Restaurant

4.1 (348 reviews)

Beschikbaar

Over Proefiz

Proefiz in Zwolle is een restaurant waar lunch voelt als een moment van rust tussen al het andere. Of je nu tien minuten hebt voor een broodje en koffie, of je wilt uitgebreid zitten met wijn en salade, hier passen ze het aan wat jij nodig hebt. Het team werkt met aandacht voor detail en ingrediënten die smaken. De keukenstijl draait om verse, zelf gemaakte gerechten. Je krijgt een broodje dat niet te dik is gesneden, kip die goed gekruid is, en saus die echt pittig smaakt. Ze kiezen ingrediënten die goed samen werken, en dat proef je in elk hapje. Niets voelt halfslachtig. Koffie en thee krijgen aparte aandacht in Zwolle. Proefiz werkt samen met een lokale branderij uit Zwolle die dezelfde waarden heeft: smaak en kwaliteit eerst. In 2017 werd het bedrijf tot een van de zeven beste koffiezaken van Nederland gekozen, en dat standaard handhaven ze nog steeds. De specials op het menu zijn gerechten die je werkelijk nergens anders krijgt. Naast broodjes en warme dranken zijn er verse smoothies en sappen op de kaart. Die maken ze met fruit, yoghurt en melk, meer niet, geen extra suiker of conserveermiddelen. Voor wie wat meer trek heeft, zijn er salades en soepen die dagelijks vers bereid worden. Na het winkelen kun je hier ook gewoon gezellig borrelen. Er is bier, wijn en een uitgebreide keuze aan fris. Voor wat erbij hoort: nacho's, nootjes en een borrelplank. De sfeer is informeel en gastvrij. Wat gasten waarderen is hoe het team meeleeft met je bezoek. Ze nemen de tijd, ook als het druk is, en doen echt hun best voor je comfort. De service voelt niet zakelijk, maar oprecht geïnteresseerd. Die combinatie van goed eten en fijne service maakt dat mensen graag terugkomen. Proefiz zit in Zwolle op een plek waar het gemakkelijk bereikt is, en de openingstijden passen bij wie 's middags langs wil. Het is een plek waar je weet dat je eten wordt gemaakt met zorg en lokale ingrediënten, niet uit kant-en-klaar bakken.