BROEI
Veganistisch restaurant, Koffiebar, Gedeelde werkplek, Restaurant, Vegetarisch restaurant
Over BROEI
Tien jaar geleden begon BROEI als een kleine koffiebar met kaneelbroodjes en een simpele daghap. Inmiddels is het uitgegroeid tot een volwaardig plantaardig restaurant in Utrecht waar gasten graag terugkomen voor lunch, borrel of diner. Het menu staat in het teken van creativiteit en seizoensgebonden verrassingen. Chef Niels vernieuwt de kaart elke acht weken met unieke, plantaardige gerechten die je kunt ervaren als 4- of 5-gangenmenu. Alle gerechten zijn huisgemaakt en bereid met veel aandacht voor smaak en kwaliteit. Wat gasten waarderen, is de combinatie van heerlijk eten en een warme, ontspannen sfeer. Bezoekers ervaren het als een plek waar ze zich meteen thuis voelen, met vriendelijke bediening die goed luistert naar wensen. Zelfs honden worden hier welkom geheten en krijgen water aangeboden. BROEI aan de Oosterkade in Utrecht biedt ruimte voor verschillende momenten. Je kunt comfortabel binnenlopen voor lunch, plaats nemen op het terras aan de kade, of blijven werken aan aangewezen tafels met stroom. Het restaurant is zeven dagen per week geopend en beschikbaar voor groepen vanaf zeven personen. De passie voor plant-based koken spreekt uit elk gerecht. Het team experimenteert graag en wil gastgevers laten proeven hoe smaakvol en gevarieerd plantaardig eten kan zijn. Allergieën en dieëtwensen worden zorgvuldig meegenomen, mits je dit 24 uur van tevoren aangeeft. Duurzaamheid is meer dan een idee bij BROEI. Het restaurant werkt samen met leveranciers die dezelfde waarden delen, en veel producten komen van partners die duurzaamheid net zo belangrijk vinden. In Utrecht heeft BROEI zich bewezen als plek waar echte verbinding en gedeeld enthousiasme centraal staan. De ervaring van gasten laat zien dat dit restaurant weet wat het doet: het serveren van culinaire ervaringen die bijzonder aanvoelen.
Locatie
Oosterkade 24, 3582 AV Utrecht, Nederland
Map voorbereiden...
