Over Restaurant C'est Ça
Verstopt in de wijk Wittevrouwen in Utrecht zit Restaurant C'est Ça, een intiem table d'hôte waar je je direct thuis voelt. Eigenaar en chef Raoul heeft hier zijn culinaire speeltuin ingericht, waar elk bezoek een verrassing is. Het restaurant serveert wekelijks een nieuw verrassingsmenu van drie tot vijf gangen, waarbij de keuken klassieke Franse haute cuisine als basis gebruikt. Op vrijdag en zaterdag staat het vijfgangen menu op tafel. Het menu speelt met de seizoenen en kijkt regelmatig ook over de grens naar andere Europese keukens. Utrecht kent nu meer mogelijkheden voor wie keto of low carb eet, maar C'est Ça is traditioneel ingesteld. De chef werkt graag met allergieën en dieetwensen mee, mits je dat van tevoren aangeeft bij je reservering. Ook vegetariërs en veganisten krijgen een speciaal menu, hoewel het team altijd eerlijk waarschuwt dat sporen van allergenen in de open keuken niet volledig uitgesloten kunnen worden. De drankkeuken is even uitgebreid als de keuken zelf. Bijpassende wijnen, speciaalbieren en originele frisdranken begeleiden elk gerecht. Het restaurant besteedt veel aandacht aan bewust koken met biologische producten en minimaliseert verspilling. Buitenbeentjes en bijvangst worden hier juist blij onthaald. De zaal is om de open keuken heen gebouwd, zodat je de chef aan het werk ziet, net als thuis in de keuken. De bediening laat je genieten zonder onnodige poespas, terwijl je verhalen over de gerechten en wijnen hoort. Chansons op de achtergrond maken de sfeer af. Gasten waarderen vooral dat het restaurant een verborgen pareltje voelt in de buurt van Utrecht, met echt vakmanschap in elk gerecht. De prijzen zijn voordelig voor wat je krijgt. Het team biedt informele, vriendelijke service waar je je welkom voelt. C'est Ça nodigt je uit voor een avondje verwennerij waar je echt tot rust komt. Of je nu de Table du Chef kiest om in de keuken mee te kijken, of de stamtafel reserveert voor een groep, je ervaart steeds dezelfde philosophie: goed eten en drinken zonder pretentie.
Locatie
Bollenhofsestraat 142, 3572 VT Utrecht, Nederland
Map voorbereiden...
