Stadsjochies

Name: Stadsjochies
Address: Rijndijk 12, 3585 LG Utrecht, Nederland, Utrecht, Utrecht, Nederland
Telephone: +31303074388
Price range: €€

Restaurant

4.7 (811 reviews)

Beschikbaar

Over Stadsjochies

Stadsjochies is een kastaurant in Utrecht waar het eten rechtstreeks van eigen grond komt. In de kassen, volle grond en verticale farm van het bedrijf groeien dagelijks groenten en kruiden die dezelfde dag nog in de keuken belanden. Dat is het fundament van alles wat hier gebeurt. Het restaurant biedt meer dan alleen eten. Gasten kunnen kiezen voor een ontspannen lunch met zelf bepaalde aantal gangen, een avondvullende dinerervaring inclusief rondleiding door de kas, of een open diner op woensdagavond waar het menu door het seizoen wordt bepaald. Ook groepen en zakelijke bijeenkomsten vinden hier hun plek. Wat opvalt in de keuken is de liefde voor vakmanschap en duurzaamheid. Elk ingredient wordt met zorg geteeld en daarna met aandacht bereid. Chef-kok Pieter en zijn team werken seizoensgericht, wat betekent dat het menu voortdurend verandert met wat net uit de grond komt. Dat maakt iedere maaltijd anders dan de vorige. Gasten waarderen vooral de sfeer van rust en inspiratie. De locatie onder glas voelt terwijl je in het hart van Utrecht bent niet als een stad. Het interieur combineert groei, bloei en natuur met een verzorgde tafel, en je kunt zowel binnen onder glas als buiten zitten. Veel bezoekers noemen de omgeving zelf al een onderdeel van de ervaring. Ook voor mensen met specifieke eetwensen is Stadsjochies een aangespreekpunt. Glutenvrije gasten vinden volop keuze, en het vegetarische menu kan evenveel gangen tellen als elk ander. Alles wordt even zorgvuldig en kleurrijk gepresenteerd. Achter de schermen werkt Stadsjochies aan duurzaamheid. Groenafval wordt via een nieuw Bokashi station omgezet in voedingsstof voor de bodem. Dat sluit aan bij de kerngedachte: zonder pesticiden, met oog voor kwaliteit, en in cirkel werken met wat de natuur biedt. Een bezoek is meer dan een maaltijd. Veel groepen en zakelijke bezoekers kiezen bewust voor Stadsjochies omdat de locatie en het eten samen een indruk achterlaten. Reservering is aan te raden.